«五目煮♪»

大豆、人参、蒟蒻、薄揚げ、出し昆布。
以上５ツが材料。
みりんと醤油で味付け。

煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。

大豆はちょっとシコッと歯ざわりがあるように
煮たのが好き。




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«きゃべつときゅうりの即席漬け»

よしこの簡単即席漬け。
きゃべつときゅうりを刻んで、
袋に入れ・・・、
たかのつめ、塩、酢少々加えて、
袋をかしゃかしゃふる。

空気抜いて
しばらく冷蔵庫に入れておく。

すぐ出来て便利です。

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«焼き揚げ»

焼き揚げ。

オーブントースターで焼いたのに
ネギをのせ、ポン酢で食べました。

料理なんていうものでないけれど、
おいしいです。

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«昔ながらの・・・おから»

よしこは、おからが好きです。

定期的に作るくらい好きです。

きょうのは、にんじんと玉ねぎだけ入れた
シンプルな仕上がり。
昔から同じ味付けの昭和の味。
 

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