| 2010 |
| 06,12 |
«いかの塩辛»
いかの塩辛です。
テレビで紹介されていた作り方を試してみました。
ワタに塩と酒をふっておき、翌日に胴体と合わせるというもの。
色々な作り方があるようですね。
これは、さっぱりした仕上がりでした。
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| 2010 |
| 03,12 |
庭のふきのとうは、こうなりました。
白和えです。
ふきのとうと椎茸と、刻んだピーナッツ。
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| 2010 |
| 02,15 |
お皿に山盛りの糠漬け。
カブと大根葉。
カブが大好きです。
根の部分に張りと艶があって、ピンとした
葉が付いているのに出会うととても嬉しい。
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| 2010 |
| 02,12 |
«大根と手羽元»
大根と手羽元。
ブリ大根風の味付け。
思ったような感じに仕上がって嬉しいです。
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よしこ
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1940/07/27
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よしこ。70歳。
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