«雪の日のバラ»

この寒い冬に、
庭のバラが咲きました。

とはいえ、
空気が冷たいせいか、色は冴えません。

せっかくなので、トイレの花の生け換えに
使いました。


うっすら積った雪に、
うっすら日差し。


























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«ＮＨＫで教わったかつおぶしの便利な一品»

HHKのお料理番組を観て作ってみました。

かつおぶし、醤油、みりん、ごまが材料です。
混ぜ合わせただけですが、とてもおいしい。

これを和え物に使ったり、ご飯にのせたり、
いろいろと楽しめるようです。





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«最近の糠漬け»

大根の糠漬けです。
小さな糠床で漬けています。

最近は、大根が多いです。

同じ種類の野菜でも、生産者の違い、
野菜の状態の違いで味が変わりますね。
もちろん、糠床の状態でも。




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«昨晩ごはんのポトフ»

昨晩のポトフです。
スーパーで良い手羽元を見つけたので、
ポトフにしました。

大根は二種類。
軟らかさも味も全く違うのが楽しめました。





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«マンサクとアジサイ»

春早く咲くマンサク。
つぼみが膨らんでいます。
前記事と同じ日の同じ場所で。


こちらは、花開いてから長い間、
色んな変化で楽しませてくれる
アジサイ。

























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