«高野豆腐の唐揚げ»

 

高野豆腐を油で揚げてみました。

煮る用に戻したものが、少し多いなと思ったのと、
鶏の唐揚げを作っていて、油も熱していたので。

ちょっと、実験的です。





















 

中はとろーんとしていて、クリームみたいに感じられます。
周りはカリッっと。

ビールとともにいただきました。







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